Сегодня предлагаем приготовить клецки в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях). Чем они хороши? Рецепты всевозможных клецек, которые наши предки подавали к некоторым блюдам, а также как отдельные блюда, свидетельствуют о невероятном вкусе и желании разнообразить обеденный стол. Тем, что они варятся, а не жарятся, поэтому клецки могут считаться практически диетическим продуктом. Употребляют их в горячем виде.
Ингредиенты к клецкам в мультиварке:
- 500 г картофельного пюре;
- 2 яйца;
- 150 г сыра;
- 150 г муки;
- соус «песто»;
- соль, специи.
Клецки в мультиварке: рецепты приготовления пошагово
Как приготовить клецки в мультиварке? В Италии существует блюдо, которое называется ньокки и готовится оно на основе картофельных клецек. Сначала следует отварить картофель, присолить и в горячем виде его помять.
Тесто для клецек делайте из остывшего картофельного пюре. Добавьте два яйца и перемешайте. Теперь, чтобы получилось тесто, необходимо добавить муку. Всыпайте муку постепенно.
Когда вы увидите, что картофельное тесто становится вязким, то из него уже можно делать клецки для мультиварки. Присыпьте досочку мукой, возьмите тесто руками и сделайте из него колбаску. Нарежьте ножом на небольшие части.
Какой режим (программа, функция) и сколько варить в мультиварке клецки. Установите мультиварку с водой в режим «Варка на пару» на 30 минут. Крышку закройте. Нажмите старт. Когда вода закипит, положите клецки в мультиварку. Как только клецки всплывут – они готовы. Крышку мультиварки можно открывать и закрывать.
Выложите клецки из мультиварки на блюдо. Полейте соусом «песто» (или любым соусом), а сверху посыпьте сыром.
Клецки в мультиварке (суп): рецепт приготовления
Ингредиенты:
- 300 г мяса курицы;
- 1 морковь;
- 1 луковичка;
- 4 шт. картофеля;
- 1,5 литра воды;
- специи и соль по вкусу.
для клецек:
- 1 свежее яйцо
- 50 мл молока;
- 6 столовых ложек пшеничной муки.
Способ приготовления:
Для приготовления супа с клецками в мультиварке, все ингредиенты порежьте. Сложите в мультиварку и залейте водой. Посолите, положите специи. Закройте крышку. Поставьте программу «Тушение» на 1,5 часа.
В это время приготовьте клецки для супа. Перемешайте молоко, яйцо и муку до однородного состояния. Тесто для клецек должно быть крутым. За 15 минут до окончания программы положите клецки в МВ. Далее готовьте клецки в мультиварке до сигнала. Готовый суп с клецками подавайте, присыпав зеленью. Приятного аппетита!
