Рассольник с перловкой в мультиварке

Рассольник относится к первым блюдам русской кухни. Настоящий классический рассольник готовится из почек и печени. Предлагаем современный и быстрый рецепт — рассольник с перловкой в мультиварке (панасоник, поларис, редмонд и др.). Получается очень вкусно. Не менее вкусной получится перловка с тушенкой в мультиварке, а также перловка с мясом в мультиварке.

Ингредиенты для рассольника с перловкой в мультиварке:

• 500 г мяса (свинина или говядина);
• 2,5 л воды;
• 1 мульт.стакан перловки;
• 5 штук картошки среднего размера;
• 1 соленый огурец;
• 1 морковь среднего размера;
• 1 репчатый лук не крупный;
• 1 столовая ложка томатного соуса;
• соль, специи;
•  зелень по вкусу.

Рассольник с перловкой в мультиварке: пошаговый рецепт приготовления

Как вкусно приготовить рассольник с перловкой в мультиварке? Для приготовления рассольника в мультиварке, перловку замочите на ночь. Можно на 3 часа залить горячей водой. Промытое проточной водой мясо нарежьте на небольшие кусочки. Выложите в мультираку.

Очищенный картофель нарежьте брусочками. Морковь нашинковать на терке (крупной). Лук измельчить  очень мелко. Сложите все овощи к мясу. Добавьте промытую перловую крупу и очень мелко порезанный огурец. Залейте водой. Положите лавровый лист и томатный соус. Посолите и закройте крышку.

На каком режиме (программе) готовить и сколько варить в мультиварке рассольник с перловкой

Включите режим «Тушение». Время приготовления рассольника с перловкой в мультиварке – 1,5 часа. После сигнала рассольник с перловкой в мультиварке готов. Подавайте с порубленной зеленью. Рассольник с перловкой в мультиварке  можно варить немного иначе. Обжарить лук и морковь в режиме «Жарка» или «Выпечка».

Добавить мясо, еще немного обжарить с томатным соусом. Далее следует положить картошку, перловку и залить горячей водой. Довести до готовности на программе «Тушение». Приятного аппетита!

Рассольник с перловкой в мультиварке и солеными огурцами  рецепт видео