Готовим суп фасолевый в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис и др). Кстати, фасолевый суп уже давно является традиционным блюдом русской кухни, как борщ и щи. Приготовление супа из фасоли в мультиварке займет немного времени. Как говорится, мультиварка это не раз, два и готово, а раз, два и ушел. Рецепт очень простой, а продукты обыкновенные. На вкус получается восхитительным. Для приготовления можно использовать белую или красную фасоль, а также сварить суп из консервированной фасоли — все зависит от ваших предпочтений.
Ингредиенты для фасолевого супа в мультиварке:
- 300 г мяса
- 5 штук картофеля;
- 1 мульт.стакан белой фасоли;
- 1 небольшая морковь;
- 1 средний репчатый лук;
- 1 лавровый лист;
- 1,5 л воды;
- петрушка и укроп;
- соль и специи по вашему вкусу.
Суп фасолевый в мультиварке: рецепт приготовления пошагово
Как вкусно приготовить фасолевый суп в мультиварке? Обязательно 1 мульт.стакан сухой белой фасоли (или красной) замочите на 6-7 часов. Лучше всего замочить на ночь. К утру фасоль увеличится в объеме. Промойте фасоль проточной водой. Мясо помойте и порежьте на одинаковые небольшие кусочки. Выложите в мультиварку.
Картофель очистите и тоже помойте. Нарежьте кубиками или брусками. Морковь с луком очистите и ножом мелко порубите. Морковь можно измельчить на крупной терке. Добавьте все нарезанные овощи и фасоль для супа в мультиварку. Положите лавровый лист и посолите.
На каком режиме (программе) и сколько варить фасолевый суп в мультиварке
Залейте водой. Закройте крышку. Установите для фасолевого супа мультиварку на программу «Тушение/Суп». Время приготовления 1,5 часа. Кнопкой старта запустите программу в работу. Если вам нравится совершенно разваренная фасоль в супе, то время сразу поставьте на 2 часа. В процессе приготовления фасолевого супа в мультиварке, крышку можно открывать.
Для тех, кто привык снимать пенку, сделайте это через 20-25 минут после старта программы. Через полтора часа услышите сигнал. Суп фасолевый в мультиварке готов. Подавайте со сметаной и зеленью. Другие рецепты супов, например, рисовый, можете прочитать здесь. Приятного аппетита!
